Al finalizar este trabajo se puede concluir que:

-          Es importante realizar un seguimiento detallado del comportamiento de los productos que ofrece la empresa para garantizarle al cliente que el producto final sea el mejor.

-          El emprendedor que tenga como proyecto la creación de una empresa debe tener claras las bases para saberla administrar de una manera eficiente y eficaz tanto en los recursos humanos como físicos y financieros.

-          Es importante hacer una proyección de ventas mediante el cálculo del punto de equilibrio para determinar cuál es la cantidad mínima de unidades que deben producirse y venderse sin obtener pérdidas o ganancias. Para esto es importante tener claro cómo se calcula un costo, los ingresos y la utilidad mediante el uso de fórmulas matemáticas que favorezcan y faciliten el proceso disminuyendo así el margen  de error

-          Se puede notar que entre los 5 productos ofrecidos en la panadería ceipa los que tienen mayor demanda son las empanadas de papa y carne.

-          De los  dos meses analizado  (junio y julio) se pudo observar que aunque algunas ventas disminuyeron (torta de carne y papa rellena)  el ingreso obtenido fue mayor al ingreso del mes de junio.